Image
Cheezies
Heerlijke hartige kaas hapjes. Perfect voor bij de borrel!
210 °C, aflopend
25 min
650 stuks
Ingrediënten
Basis beslag:
10.000 gram
Bak Speciaal Cheezies Mix
4.000 gram
Heel ei
1.500 gram
Olie
6.000 gram
Geraspte kaas
ca. 4.500 gram
Water
Decoratie:
Geraspte kaas
Sesamzaad
Kip-pesto vulling:
1.000 gram
Cheezies beslag
100 gram
Kipfilet, gerookt, in blokjes
35 gram
Groene pesto
Paprika knoflook vulling:
1.000 gram
Cheezies beslag
1 stuk
Paprika, in kleine blokjes
1 1/2 teentje
Knoflook, fijngesneden
1 stuk
Rode ui
Mosterd-ham vulling:
1.000 gram
Cheezies beslag
20 gram
Grove mosterd
100 gram
Hamblokjes, fijngesneden
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
- Meng alle grondstoffen, op de geraspte kaas na, met de vlindergarde in ca. 3 minuten tot een homogene massa.
- Meng er vervolgens de geraspte kaas en eventueel variatievulling doorheen.
- Verdeel de massa met bijvoorbeeld een ijsschep in bolletjes van ca. 40 gram en decoreer ze met geraspte kaas en sesamzaad (verhouding 50%/50%).
- Bak de bolletjes in een oven van 210°C met een beetje stoom gedurende ca. 25 minuten.
Image
