Image
Very Cherry Cake
Mooie plaatcake, op basis van onze Bak Speciaal Diamond Royal.
175°C, met lichte stoom
55-60 min
20 stuks
Ingrediënten
Beslag:
1.000 gram
Bak Speciaal Diamond Royal
450 gram
Zonnebloemolie
500 gram
Water
Vulling:
100 gram
Cherry Mellons
100 gram
Choco drops
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
- Alle grondstoffen in maximaal 4 minuten zeer glad (niet luchtig) roeren met de vlinder; 1 minuut in de eerste versnelling en 3 minuten in de 2e versnelling.
- Vervolgens de Cherry Mellons en choco drops erdoor draaien.
- Als het beslag klaar is, deze in plaatjes van 60x20 cm verdelen en glad strijken.
- In het midden van de plaat een streep frambozen bessen vulling spuiten en bakken.
- Zodra de cake is afgekoeld afgeleren met Frucaps comfortgelei neutraal en tot slot in stukken van 5x10 cm snijden.