Image
(Low) Sugar Rush!
Lekkere cake laag in suiker!
175°C
ca. 45 min
18 stuks
Ingrediënten
500 gram
Damco Zeeuwsch plaatcake
100 gram
Witte basterdsuiker
42 gram
Boter
134 gram
Heel ei
117 gram
Water
7 gram
Damco koudbindmiddel
Frucaps frambozenvulling
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
- Meng de Damco koudbindmiddel door de Damco Zeeuwsch plaatcake.
- Draai de basterdsuiker en boter met de vlindergarde glad en luchtig.
- Meng vervolgens het ei, water en de Damco Zeeuwsch plaatcake om en om door elkaar.
- Goed bijkrabben en het beslag ca. 5 minuten in de 2e versnelling doorkloppen.
- Giet het beslag uit op een, met siliconenpapier belegd bakblik (75x25 cm) en spuit doppen Frucaps frambozenvulling in de cake.
- Maak met een mes een marmereffect en bak af.
- Smeer de bovenkant van de cakes in met nog wat Frucaps frambozenvulling.
- Snijd de cake in stukken van 3x10cm en werk af naar eigen inzicht.