Image
Cake d'Or
Gold never gets old! Met deze cake geef je jouw toonbank direct een superieure uitstraling!
ca. 160°C
60 min
5 stuks
Ingrediënten
Cake:
1.000 gram
Damco kompleet boerencake
300 gram
Olie
20 gram
Koudbindmiddel
350 gram
Heel ei
250 gram
Water
40 gram
Marc de Champagne, Vipam
270 gram
Fruitease bosbes
Overig:
Souplesse neutraal
Goud spray, Vipam
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
Werkwijze cake:
- Laat de Fruitease bosbes wellen in de Marc de Champagne.
- Laat daarna uitlekken en bewaar de Marc de Champagne om mee te draaien in het beslag.
- Draai alle ingrediënten behalve de Fruitease bosbes 2-4 minuten in de 2e versnelling, afhankelijk van de hoeveelheid beslag en de snelheid van de machine.
- Draai als laatste de Fruitease bosbes er doorheen.
- Vul ingevette cakeblikken met 450 gram cakebeslag en bak af.
Afwerking:
- Giet gesmolten Souplesse neutraal over de cakes en laat uitharden. Spuit af met goud spray.
Image
Image
Image
