Image
Champagne Tulband
Een heerlijke tulband verrijkt met Marc de Champagne compound!
160°C
45 min
4 stuks
Ingrediënten
Tulband:
1000 g
Dawn Creme Cake Mix Plain
350 g
Heelei
300 g
Plantaardige olie
250 g
Water
115 g
Dawn Compound Marc de Champagne
Coating:
400 g
Dawn Fondant Sublime Wit
200 g
Royal Steensma Souplesse Neutraal
20 g
Water
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
Tulband:
- Meng alle grondstoffen op middelmatige snelheid gedurende 3 minuten met de vlinder.
- Stort ca. 475 g beslag in een tulband vorm.
- Bakken inschietoven 160°C (rotatieoven 140°C) gedurende 45 minuten.
Coating:
- Dawn Fondant Sublime en Royal Steensma Souplesse Neutraal separaat verwarmen tot 45°C.
- Door elkaar mengen en afslappen met water (niet teveel!).
- Klaar voor gebruik, eventueel bijwarmen.
- Afwerken naar wens.
De coating droogt zeer snel, is diepvries en ontdooi bestendig, goed snijdbaar en plakt niet. Coating kan opnieuw verwarmd en gebruikt worden.
Tip: Voeg voor een extra sprankelend effect knettersuiker toe aan de coating en gebruik als decoratie.
Image
Image
Image
