Image
Cake Confit
Een mooie een verrukkelijke cake met verschillende soorten gekonfijt fruit!
160°C
60 min
5 stuks
Ingrediënten
Cake:
1.000 gram
Damco kompleet boerencake
300 gram
Olie
350 gram
Heel ei
250 gram
Water
25 gram
Cedro citroenrasp ZKZC
50 gram
Citronade 4x4
50 gram
Gember gehakt grof
50 gram
Orangeade 4x4
20 gram
Cointreau, Vipam
Gelei:
220 gram
Frucaps abrikozen gelei
Water
Overig:
Gekonfijt fruit, naar keuze
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
Werkwijze cake:
- Draai alle ingrediënten 2-4 minuten in de 2e versnelling, afhankelijk van de hoeveelheid beslag en de snelheid van de machine.
- Vul ingevette cakeblikken met 450 gram cakebeslag en bak af.
Werkwijze gelei:
- Slap de Frucaps abrikozen gelei iets af met water en breng aan de kook.
- Smeer de cake ermee in en werk af met verschillende soorten gekonfijt fruit, naar eigen inzicht.
Image
Image
Image
