Overslaan en naar de inhoud gaan
Steensma receptenboek14002.jpg

Paleisbanket

Heerlijke spijsachtige koekjes afgewerkt met biggareauxs.

ca. 220°C
ca. 10 min

Ingrediënten

2.000 gram Damco amandel weespermop/ Brussels banket
300 gram Heel ei
10 gram Citroenrasp ZKZC

InstructiesAfdrukkenDownload PDF

  1. Slap de koekjesspijs af met ei en citroenrasp.
  2. Spuit met een gekartelde spuit rozetten op een gesmeerde plaat. Let op dat de koekjes vrij dik en onderling even groot zijn.
  3. Beleg de opgespoten koekjes met stukjes bigarreaux en laat ze vervolgens een nacht drogen.
  4. Bak de koekjes snel, en met weinig vloerwarmte, af. Hierdoor blijft de binnenkant lekker spijsachtig.
Steensma receptenboek14002.jpg
Spijskoekjes assorti

Gerelateerde recepten

  • Steensma flyers 2-20 16662.jpg

    Banoffee cake

    Steensma flyers 2-20 16662.jpg

    Banoffee cake

    Een heerlijke cake met banaan en karamel smaken, gemaakt met onze Damco banoffee cakemix!

    ca. 160°C
    ca. 60 min
    4 stuks
    Read more
  • Steensma Voorjaars mag.2064.jpg

    Mueslikoek

    Steensma Voorjaars mag.2064.jpg

    Mueslikoek

    Heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen, met onze Vruchtenmuesli. Een perfect tussendoortje!

    185°C
    ca. 15 min
    35 stuks
    Read more
  • Steensma Voorjaars mag.2058.jpg

    Kurkumakoek

    Steensma Voorjaars mag.2058.jpg

    Kurkumakoek

    Verrukkelijke koeken, verrijkt met onze Kurkuma Mix. Die wil je proeven!

    185°C
    ca. 15 min
    35 stuks
    Read more
  • Crème de Cassis

    Crème de Cassis

    Crème de Cassis

    Crème de Cassis

    Een heerlijke taart, luxe afgewerkt met macarons!

    Divers
    Divers
    6 stuks
    Read more
  • Pistachio

    Pistachio

    Pistachio

    Pistachio

    Een heerlijke macaron taart met pistache bavaroise!

    ca. 130°C
    ca. 23 min
    8 stuks
    Read more
  • Chocolate passion

    Chocolate Passion

    Chocolate passion

    Chocolate Passion

    Zoete chocolade met frisse passievrucht is een fantastische combinatie! Daar wil je er meer van eten!

    ca. 140°C
    ca. 16 min
    90 stuks
    Read more
  • Framboise

    Framboise

    Framboise

    Framboise

    Een heerlijk macaron gebakje met een frisse frambozen cremeux! 

    ca. 140°C
    ca. 20 min
    16 stuks
    Read more
  • Apricot, Almond & Anise

    Apricot, Almond & Anise

    Apricot, Almond & Anise

    Apricot, Almond & Anise

    Een heerlijk gebakje met verrassende smaken!

    Divers
    Divers
    30 stuks
    Read more
  • Cookies & Cream

    Cookies & Cream Macarons

    Cookies & Cream

    Cookies & Cream Macarons

    Wanneer je hieraan begint, stop je niet meer met eten. Je bent gewaarschuwd! 

    ca. 140°C
    ca. 16 min
    90 stuks
    Read more
  • Chocolate chip caramel boterkoek

    Chocolate Chip Caramel Boterkoek

    Chocolate chip caramel boterkoek

    Chocolate Chip Caramel Boterkoek

    Een heerlijke chocolate chip boterkoek, gevuld met caramel! 

    ca. 220°C
    ca. 12 min
    6 stuks
    Read more
  • Cashew rotsjes

    Cashew rotsjes

    Steensma receptenboek13997.jpg

    Cashew rotsjes

    Cashew rotsjes op basis van onze amandel bitterkoekspijs.

    ca. 180°C
    ca. 16-18 min
    Read more
  • Steensma receptenboek14017.jpg

    Vanillenootjes

    Steensma receptenboek14017.jpg

    Vanillenootjes

    Verrukkelijke koekjes gebaseerd op heerlijke amandelspijs!

    Ca. 175°C
    ca. 18 min
    Read more
  • Bitterkoekjes

    Bitterkoekjes

    Steensma receptenboek14021.jpg

    Bitterkoekjes

    Overheerlijke traditionele bitterkoekjes!

    ca. 180°C
    ca. 16-18 min
    Read more
  • Abrikozenkoekjes

    Abrikozenkoekjes

    Steensma receptenboek14009.jpg

    Abrikozenkoekjes

    Een heerlijk spijskoekjes afgewerkt met onze Frucaps abrikozenjam. Een koekje waar je makkelijk mee kunt variëren met al onze andere Frucaps varianten!

    ca. 180°C
    ca. 18 min
    Read more
  • Weesperkoffie-mop

    Weesperkoffie-moppen

    Steensma receptenboek14025.jpg

    Weesperkoffie-moppen

    Een heerlijke variant op de traditionele Weespermop. Hier wil je er meer van!

    ca. 220°C
    ca. 15 min
    Read more
  • Wellingtons

    Wellingtons

    Steensma receptenboek14004.jpg

    Wellingtons

    Heerlijke amandelspijs koekjes afgewerkt met amandelschaafsel.

    Ca. 180°C
    ca. 18 min
    Read more
  • Steensma receptenboek13717 1.jpg

    Koekrepen

    Steensma receptenboek13717 1.jpg

    Koekrepen

    Rijk gevulde koekrepen met noten, chocolade chunks en boterkruimels. Echt een feestje!

    Ca. 180°C
    Ca. 25-35 min
    80 stuks
    Read more
  • Steensma receptenboek13780.jpg

    Gevulde koeken

    Steensma receptenboek13780.jpg

    Gevulde koeken

    Ambachtelijke gevulde koeken met onze kenmerkende amandelspijs!

    Ca. 220°C
    Ca. 11 min
    50 stuks
    Read more

Volg ons

Blijf op de hoogte van wat er gebeurt bij Royal Steensma

Brioche roombroodjes
Rood Fruit mousse
Trends 2024
Fraisier

Neem contact op!

Laat uw gegevens achter en één van onze medewerkers neemt contact met u op om te kijken hoe we u het beste van dienst kunnen zijn.