Image
Speculaas Sloffen
Heerlijke gevulde speculaas sloffen, in 3 varianten!
180°C
25 min
20 stuks
Ingrediënten
Slof:
1000 g
Dawn Denkano
530 g
Bruine basterdsuiker
650 g
Boter
100 g
Water
30 g
Speculaaskruiden
1. Amandelspijs Amarena:
1550 g
Royal Steensma Amandelspijs
300 g
Dawn Variegato Amarena
120 g
Heelei
40 g
Water
2. Amandelspijs Sinaasappel:
1650 g
Royal Steensma Amandelspijs
100 g
Dawn Compound Sinaasappel
85 g
Royal Steensma Orangeade 4x4
150 g
Heelei
40 g
Water
3. Amandelspijs Koffie:
1800 g
Royal Steensma Amandelspijs
10 g
Dawn Koffie, Mokka, Aroma
200 g
Heelei
50 g
Water
Amandelstaafjes:
200 g
Amandelstiften
100 g
Dawn Emulshine Extra
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
Slof 16 x 6 cm:
- Meng alle ingrediënten kort tot een zetdeeg, daarna koelen.
- Rol de onderplak uit op 7 mm dikte en de bovenplak op 5 mm dikte.
- Uitsteken met sloffenring van 16 cm.
1. Amandelspijs Amarena:
- Meng de Royal Steensma Amandelspijs, het heelei en het water met de vlinder tot een homogene massa.
- Meng als laatste de Dawn Variegato Amarena door en spuit ca. 100 g Amandelspijs op de onderplak en leg de bovenplak hier op.
2. Amandelspijs Sinaasappel:
- Meng de Royal Steensma Amandel Spijs, Dawn Compound Sinaasappel, het heelei en het water met de vlinder tot een homogene massa.
- Meng als laatste de Royal Steensma Orangeade 4x4 door en spuit ca. 100 g Amandelspijs op de onderplak en leg de bovenplak hier op.
3. Amandelspijs Koffie:
- Meng de Royal Steensma Amandelspijs, Dawn Koffie (Mokka) Aroma, het heelei en het water met de vlinder tot een homogene massa.
- Spuit ca. 100 g Amandelspijs op de onderplak en leg de bovenplak hier op.
Amandelstaafjes:
- Bestrijk de bovenplak met Dawn Emulshine Extra en decoreer met ca. 10 g amandelstiften.
- Bakken inschietoven 180°C (rotatieoven 160°C) gedurende 25 minuten.