Overslaan en naar de inhoud gaan

Image

Royal Steensma Najaar '21.12609 Wendy Verhart.jpg

Fun cookies

Heerlijke koeken, gevuld met verschillende vullingen en afgewerkt met Souplesse!

ca. 220°C
ca. 10 min
30 stuks

Ingrediënten

Deeg:

1.200 gram Damco kompleet kanopoeder
600 gram Boter
125 gram Witte basterdsuiker
30 gram Heel ei
60 gram Water
200 gram Notenmix
200 gram Witte chocolade chunks

Vulling 1:

200 gram Frucaps lemoncurd
200 gram Witte choco-pasta

Vulling 2:

200 gram Frucaps aardbeienvulling
200 gram Witte choco-pasta

Vulling 3:

200 gram Frucaps frambozenvulling

InstructiesAfdrukkenDownload PDF

Werkwijze deeg:

  1. Draai de boter zacht met de deeghaak.
  2. Voeg Damco kompleet kanopoeder en basterdsuiker toe en draai in de kruim. Vervolgens de rest van de ingredienten toevoegen.
  3. Zodra het deeg gevormd is, de machine stopzetten.
  4. Deeg verdelen in stukjes van 80 gram en deze plaatsen in een bakring van 5 cm Ø.
  5. Lichtjes aandrukken en bakken. 

Werkwijze vulling:

  1. Na het bakken de vullingen gelijk in de koek spuiten, ongeveer 40 gram per koek.
  2. De koeken iets laten afkoelen en vervolgens de ringen lossen.
  3. Daarna de koek verder laten afkoelen. 

Afwerking:

  1. Koeken afwerken naar eigen inzicht met verschillende kleuren Souplesse en decoratie. 

Image

Royal Steensma Najaar '21.12609 Wendy Verhart.jpg

Image

Fun cookies

Image

Fun cookies

Volg ons

Blijf op de hoogte van wat er gebeurt bij Royal Steensma

Image

Stoomboot Slof

Image

Sneeuwpop Slof

Image

Cake2Share

Image

Kerstboompjes

Neem contact op!

Laat uw gegevens achter en één van onze medewerkers neemt contact met u op om te kijken hoe we u het beste van dienst kunnen zijn.