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Vanillenüsse

Leckere Kekse auf Basis unserer leckeren Mandelpaste!

Ca. 175°C
ca. 18 min

Zutaten

2000 Gramm Damco Mandel-Vanille-Cookie
ca. 240 Gramm Eiweiß

AnweisungenDruckenDownload PDF

  1. Die Keksfüllmasse mit dem Eiweiß verdünnen, dann im Wasserbad auf ca. 40–45°C erwärmen und auf Papier (kein Silikonpapier) spritzen.
  2. Die Kekse über Nacht trocknen lassen, einschneiden und schließlich backen.
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Spijskoekjes assorti

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