Image
Kaashapjes
Heerlijke hapjes gevuld met een kaas ragout, perfect voor bij de borrel!
220°C
20 min
100 stuks
Ingrediënten
Deeg:
1.000 gram
Korstdeeg
Vulling:
750 gram
Instant ragoutmix
2.000 gram
Water
200 gram
Smaakmix kaas
200 gram
Oude kaas, geraspt
InstructiesAfdrukkenDownload PDF
- Geef het korstdeeg een hele toer extra.
- Rol uit tot 1,5 mm en rol dit uit over bakjes van 4 cm Ø.
- Druk het korstdeeg in de vormpjes met een stukje korstdeeg en herhaal dit 3 keer.
- Rol vervolgens met een roller over de vormpjes om het op die manier uit te steken.
- Prik met een vork een aantal gaatjes in de bodem.
- Klop met de garde in 4 minuten de instant ragoutmix en het water door elkaar.
- Voeg de smaakmix kaas en geraspte kaas toe en meng dit door elkaar.
- Voeg eventueel kruiden naar smaak toe.
- Spuit een bol vulling van ca. 30 gram in de korstbakjes en strooi hier geraspte kaas overheen.
- Bak de hapjes af en los ze zodra ze zijn afgekoeld.
Image
Image
Image
