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Compound coatings

Schokoglasur

Schokoglasur eignet sich für Kühl- und Tiefkühlware, da diese Glasuren nicht vollständig aushärten, sondern auch gekühlt geschmeidig bleiben und nicht vom Produkt abplatzen. Nach dem Auftauen bildet sich keine Kondensfeuchtigkeit auf der Glasur.

  • Multifunktional: zu verwenden in einer Creme, Ganache oder Kaltgelee ? Auch zum Sprühen oder dippen
  • Keine Feuchtigkeitsbildung nach dem Auftauen
  • Einfach im Gebrauch, lediglich zum Schmelzen bringen in der Mikrowelle.

 

Erhältlich in den folgenden Farben/ Geschmacksrichtungen:
- Dunkel - Limoncello
- Hell - Eierlikör
- Weiß - Karamell
- Banane - Haselnuss
- Erdbeere - Pistazie
- Apfelsine  - Kirsch
   
Schokoglasur:
Gewicht pro Tüte 100 Gramm
Anzahl Tüten pro Trays 10 Stück
Gewicht pro Tray 1.000 Gramm
Anzahl Trays pro Palette 204 Trays
Anzahl Tüten pro Palette 2.040 Stück

 

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