Neuen Öfen für die FIA geliefert

Heute wurden die neuen Öfen für die Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen geliefert. In den nächsten Tagen werden diese installiert und in Betrieb genommen. Unser Partner, die Veenhuizen Gruppe, hat drei MIWE Heissluftöfen, Backöfen für Brot und Gebäck, einen Etagenofen für Brot, sowie einen Gärschrank bereitgestellt. Eher wurde durch die Veenhuizen Gruppe bereits eine Kühl- und Gefrieranlage installiert.  

Die Öfen werden in der Bakery Innovation Academy (BIA) eingerichtet: der Test- und Ausbildungsbäckerei, welche Teil der FIA ist. 
Die BIA befindet sich in dem vor Kurzem angelegtem Stockwerk über dem brandneuen Lager von Royal Steensma, dem Initiator des ganzen FIA & BIA Projektes. Studenten, Fachleute, sowie das R&D Team und die Technischen Berater von Royal Steensma werden die Ausstattung der BIA nutzen.