Branchepromotie via Bakery Sweets Center en Food Innovation Academy

Royal Steensma: branchepromotie via Bakery Sweets Center en FIA

Futuremakers, de BSC Bus Tour en de Hackathon: dit zijn een aantal van de evenementen van de Food Innovation Academy (FIA) en Bakery Sweets Center (BSC) waar Royal Steensma de afgelopen tijd nauw bij betrokken was, als onderdeel van activiteiten die het imago van de bakkerijsector moeten verbeteren.

Futuremakers
Futuremakers is een event dat dit jaar voor de tweede keer in Friesland is georganiseerd. Het is een meet&match-event tussen de onder andere de leden van de bedrijvenvereniging Bakery Sweets Center (bedrijven uit de keten van de bakkerij- en zoetwarensector in het Noorden) en studenten die een foodopleiding volgen. Doel is jongeren te koppelen aan bedrijven.

Het event vond medio oktober plaats in poppodium Neushoorn in Leeuwarden. De ondernemingen presenteerden zich er op een laagdrempelige manier via pitches en een bingo-/visitekaartjesspel aan de ruim 100 aanwezige jongeren. De gesprekken die vervolgens ontstonden, leidden tot matches in de vorm van stages, afstudeeropdrachten en banen.

Bustour
Zo’n 50 zij-instromers en jobcoaches waren te gast tijdens de BSC Bus Tour die begin november plaats vond. Met twee touringcars werd een bezoek gebracht aan acht bakkerij- en zoetwarenbedrijven van Bakery Sweets Center, waaronder Royal Steensma. De geïnteresseerden maakten kennis met de productielocatie in Leeuwarden en ontdekten hoe leuk het is om te werken aan het maken van choco- en jamvullingen, afdekgelei, coatings, trempeerlikeuren en citroenrasp. Verschillende zij-instromers gaven na het bezoek aan enthousiast te zijn om te gaan werken bij Royal Steensma.

Hackathon
De Hackathon is een event die medio november werd georganiseerd in de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen. Zo’n 30 vmbo-studenten gingen drie dagen aan de slag met bedrijfsopdrachten, waaronder een project van Royal Steensma. Zo bogen vier studenten en hun begeleider zich over de vraag wat te doen met de reststroom amandelvellen die vrijkomt bij de productie van amandelspijs. Dit leverde verrassende product ideeën op, zoals een winegum en een smoothie gemaakt van amandelvellen. De vakjury beloonde deze inzichten met een speciale award. Binnen Royal Steensma wordt bekeken of het productidee verder kan worden uitgewerkt.

Actief
Op deze manier maakt Royal Steensma, als initiatiefnemer van de Food Innovation Academy en Bakery Sweets Center actief werk van opleiden, onderzoek, innovatie en imagoverbetering. En dragen we ons steentje bij aan een gezonde en duurzame bakkerijketen.