Brand Produktionshalle kandierte Früchte Royal Steensma

Schäden beschänkt, keine Verwundete.

FRANEKER – In der Nacht von Donnerstag, den 22. auf Freitag den 23. März, brachte ein loderndes Feuer eine der acht Industriehallen des Royal Steensma Werkes in Franeker, Hersteller von Bäckereirohstoffen, in die Asche. An diesem Standort findet die Produktion von kandierten und infusierten Früchten für die Verarbeitung in Brot und Konditoreiprodukten statt. Es gab keine Verletzten. Der Schäden wurde beschränkt auf eine Halle wo die rieselfähige Produkte mit niedrigem Wassergehalt hergestellt werden. Die übrigen  Hallen für die Produktion von kandierten und infusierten Produkten sind unbeschädigt geblieben.  Dies gilt auch für den Lager. Am kommenden  Montag wird die reguläre Produktion wieder aufgenommen. Über die Ursache des Feuers ist noch nichts bekannt.

Kunden bemerken wenig davon
Laut Geschäftsführer Rimmert de Jong von  Royal Steensma ist zum Glück nur die Produktion von den getrockneten / rieselfähjigen  Früchten betroffen. Um die Produktion voran zu treiben wurden schon Kontakt aufgenommen mit ausländischen Firmen, um den Tröcknungsprozess vorübergehend zu übernehmen. Das Ziel ist,  laut Rimmert de Jong , dass die Kunden so wenig wie möglich davon bemerken.   “Jeder sollte  zu Ostern ,wie üblich,  seinen Stollen geniessen, für welchen kandierte Früchte sehr wichtige Zutaten  sind.”

Risiko Aufteilung
Es ist für Royal Steensma eine  bewuste Entscheidung, die Produktion der gesamten Produktpalette im Bereich der Bäckerei- und Konditorei Produkten über  die insgesamt vier Produktionsstandorte des Unternehmens in den Niederlanden  zu verteilen. Hiermit werden die Risiken bei eventuellen Kalamitäten verteilt. Diese Strategie wirft jetzt bei dem Feuer in Franeker seine Früchte ab.  

Umfang
Die Gesamtgrösse der Produktionswerke in Franeker beträgt  25.000 m2: Den Bereich Spezialitäten, der es hier betrifft, beträgt 1.000m2.

Wir vertrauen Ihnen hiermit soweit ausreichend informiert zu haben. Sollten Sie nach dem Lesen dieses Berichtes noch fragen haben, bitten wir Sie Ihren Kontaktperson bei Royal Steensma  zu kontaktieren.