Overslaan en naar de inhoud gaan
Cake Confit

Cake Confit

Een mooie een verrukkelijke cake met verschillende soorten gekonfijt fruit!

160°C
60 min
5 stuks

Ingrediënten

Cake:

1.000 gram Damco kompleet boerencake
300 gram Olie
350 gram Heel ei
250 gram Water
25 gram Cedro citroenrasp ZKZC
50 gram Citronade 4x4
50 gram Gember gehakt grof
50 gram Orangeade 4x4
20 gram Cointreau, Vipam

Gelei:

220 gram Frucaps abrikozen gelei
Water

Overig:

Gekonfijt fruit, naar keuze

InstructiesAfdrukkenDownload PDF

Werkwijze cake:

  1. Draai alle ingrediënten 2-4 minuten in de 2e versnelling, afhankelijk van de hoeveelheid beslag en de snelheid van de machine.
  2. Vul ingevette cakeblikken met 450 gram cakebeslag en bak af.

Werkwijze gelei: 

  1. Slap de Frucaps abrikozen gelei iets af met water en breng aan de kook.
  2. Smeer de cake ermee in en werk af met verschillende soorten gekonfijt fruit, naar eigen inzicht.
Cake Confit
Cake Confit
Cake Confit

Gerelateerde recepten

  • Rood fruit mousse

    Rood Fruit Mousse

    Rood fruit mousse

    Rood Fruit Mousse

    Een gebakje met een aardbei framboos cremeux en een roodfruit mousse! Heerlijk!

    180
    17 min
    20 stuks
    Read more
  • Macaron framboise basilicum

    Macaron Framboise Basilicum

    Macaron framboise basilicum

    Macaron Framboise Basilicum

    Een verrukkelijk gebakje met frambozen en frisse basilicum!

    140°C
    13 min
    6 stuks
    Read more
  • Rozemarijn & Kers Bûche

    Rozemarijn & Kers Bûche

    Rozemarijn & Kers Bûche

    Rozemarijn & Kers Bûche

    Een heerlijke zomerse bûche met kers en rozemarijn. Een verrassend lekkere combinatie! 

    175°C
    25 min
    4 stuks
    Read more
  • Cassis & Bramen Longeur

    Cassis & Bramen Longeur

    Cassis & Bramen Longeur

    Cassis & Bramen Longeur

    Een heerlijk fris gebakje met bramen, hazelnoot en vanille!

    170°C
    30 min
    80 stuks
    Read more
  • Fraisier Pistache

    Fraisier Pistache

    Fraisier Pistache

    Fraisier Pistache

    Een heerlijk frisse fraisier, met pistache biscuit! Perfect voor het voorjaar en de zomer!

    190°C
    7 min
    6 stuks
    Read more
  • Fraisier pistache verveine

    Fraisier Pistache Verveine

    Frasier Pistache Verveine

    Fraisier Pistache Verveine

    Een heerlijke frasier maar dan 3.0! Met pistache, verveine en heerlijke aardbeien! 

    190°C
    7-8 min.
    6 stuks
    Read more
  • Tartelette aux Pommes

    Tartelette aux Pommes

    Tartelette aux Pommes

    Tartelette aux Pommes

    Een heerlijke tartelette met frangipane en Frucaps appelvulling, verrijkt met vanille! 

    180°C
    25 min
    9 stuks
    Read more
  • Pesto et Citron

    Pesto et Citron

    Pesto et Citron

    Pesto et Citron

    Een heerlijke, frisse tartelette met verrassende smaken! Pesto, sinaasappel en lemon curd. 

    180°C
    15-25 min
    9 stuks
    Read more
  • Mini pesto et citron

    Mini Pesto et Citron

    Mini Pesto et Citron

    Mini Pesto et Citron

    Een verrukkelijke en verrasende smaak combinatie is wat je in deze tartelette tegenkomt! Pesto, sinaasappel en lemon curd. Een ware smaakexplosie!

    180°C
    15 min
    Read more
  • Vegan Mango Madness

    Vegan Mango Madness

    Vegan Mango Madness

    Vegan Mango Madness

    Lekker uniek en 100% Vegan! De Mango Madness gebakjes. 

    180˚C
    ca. 15 min
    19 stuks
    Read more
  • Steensma receptenboek14095.jpg

    Limoncellopistache gebakjes

    Steensma receptenboek14095.jpg

    Limoncellopistache gebakjes

    Een heerlijke combinatie van limoncello, amandel en pistache!

    220°C
    5 min
    96 stuks
    Read more
  • Steensma receptenboek14304.jpg

    Tarte au Citron

    Steensma receptenboek14304.jpg

    Tarte au Citron

    De perfecte combinatie van frisse citroen en zoete schuim!

    180°C
    25 min
    60 stuks
    Read more
  • Steensma receptenboek14321.jpg

    Mangotaartje

    Steensma receptenboek14321.jpg

    Mangotaartje

    Een heerlijk romig mangotaartje met zachte frambozenroom. Smakelijk!

    240°C
    4-5 Min
    2 stuks
    Read more
  • Steensma flyers 2-20 16662.jpg

    Banoffee cake

    Steensma flyers 2-20 16662.jpg

    Banoffee cake

    Een heerlijke cake met banaan en karamel smaken, gemaakt met onze Damco banoffee cakemix!

    ca. 160°C
    ca. 60 min
    4 stuks
    Read more
  • 9.jpg

    Banaan Caramel Tartelette

    9.jpg

    Banaan Caramel Tartelette

    Heerlijke zoete tartelettes met banaan en karamel. Geniet ervan!

    180 °C
    20 min
    30 stuks
    Read more
  • Frisse citroen appel meringue taart

    Frisse Citroen Appel Meringue Taart

    Frisse citroen appel meringue taart

    Frisse Citroen Appel Meringue Taart

    Een heerlijke koekbodem, gevuld met appelvulling en lemoncurd room, afgewerkt met kookschuim!

    200 °C
    35 min
    18 stuks
    Read more
  • Steensma Voorjaars mag.2184.jpg

    Meringuetaartje

    Steensma Voorjaars mag.2184.jpg

    Meringuetaartje

    Een heerlijke croûtebodem afgewerkt met meringue en mangobavaroise!

    160°C
    50 min
    10 stuks
    Read more
  • Steensma Voorjaars mag.1965.jpg

    Advocaat-Caramel dessertje

    Steensma Voorjaars mag.1965.jpg

    Advocaat-Caramel dessertje

    Een super romig gebakje met advocaat en caramel!

    180°C
    ca. 10 min
    30 stuks
    Read more

Volg ons

Blijf op de hoogte van wat er gebeurt bij Royal Steensma

Brioche roombroodjes
Rood Fruit mousse
Trends 2024
Fraisier

Neem contact op!

Laat uw gegevens achter en één van onze medewerkers neemt contact met u op om te kijken hoe we u het beste van dienst kunnen zijn.